Bolinha de queijo com Mussarela Bacio®

Bolinha de queijo com Mussarela Bacio®

Ingredientes:
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• Mussarela Bacio® em cubos
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• 1 xícara de leite
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• 1 colher (sopa) de manteiga
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• 1 xícara de farinha de trigo
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• 1 ovo
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• Farinha panko para empanar

Modo de preparo:

• Em uma panela, aqueça o leite com a manteiga
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• Adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa até formar uma massa lisa que desgrude do fundo
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• Deixe esfriar, abra pequenas porções da massa, recheie com cubos de Mussarela Bacio® e modele as bolinhas
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• Passe no ovo batido e na farinha panko
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• Frite em óleo quente até ficarem douradas e crocantes por fora, com o queijo derretido por dentro.